音乐与舞蹈学院设有音乐学、舞蹈学、航空服务艺术与管理三个本科专业及音乐教育、空中乘务两个专科专业。现有全日制在校生980人。教职员工58人，专任教师51人，外聘教师10人。硕士以上学位教师达到100%，其中博士学位占比53.7%，专任教师中高级职称占比52.94%。学院设有8个教研室和鲁南音乐研究所、鲁南舞蹈研究所2个研究机构；另有枣庄学院青年爱乐乐团，包括民族乐团、合唱团、舞蹈团、交响乐团、流行乐团等12个分团。学院聘请了唐珂、鲍慧荞等30余位学术造诣深厚的艺术教育家为特聘教授。

学院在学校人才培养办学定位的指导下，秉承“兼爱、尚贤、博物、戴行”的校训和“服务地方，特色发展”的理念，培养“就业有岗位、创业有能力、深造有基础、发展有潜力”的德、智、体、美、劳全面发展的高素质应用型人才。构建了“三堂、二台、一应用”的“三二一”特色人才培养模式和“一二三”新型学生管理体系，即立足“三个课堂”（常规教学的第一课堂，艺术实践的第二课堂，服务地方的第三课堂），打造两个平台（讲台、舞台），成就一个目标：（培养高素质应用型人才）。一二三即一德（立德树人），二全（安全教育，三全育人），三突出（突出四风建设，突出能力培养，突出女生管理）。

近年来，学院获得各类教学竞赛四十余项，教学质量显著提升，在第十届青年教师教学竞赛中，荣获省级二等奖，《托起枣院辉煌的明天》荣获全省高校校歌MV大赛三等奖。

学院为国家、省、市输送了一批批优秀艺术人才，中央电视台军事频道播音主持人梁洁、山东电视台主持人，全国金话筒获得者王俐、青岛大学音乐学院理论教研室主任韩忠岭博士等，成为历届优秀毕业生代表。

在学生比赛、实践演出等方面。参加全国首届大学生合唱比赛荣获铜奖，成为山东省唯一获此殊荣的高校；在全国第三届智力运动会开闭幕式的演出中，赢得了中央、省、市领导的高度赞扬和一致好评；在山东省教育厅主办的第六届全省高校音乐舞蹈专业师生基本功技能比赛中，荣获团体银奖（全省60所参赛高校位居第四名）；参演“礼赞二十大、启航新征程”山东省群众合唱展演，荣获枣庄赛区一等奖第一名、全省二等奖；在“歌声激荡四十年”活动中，荣获3个一等奖、1个二等奖、1个原创作品奖和优秀组织单位六项大奖，成为山东省获奖数量最多、种类最全、参加盛典节目最多的高校。在枣庄台儿庄古城上演的大型交响声乐套曲——《大运河》，其中合唱作品全部由我校青年合唱团精彩演绎，受到了国家、省、市领导的高度赞誉。

音乐学（师范类）

学制与层次：四年，本科

培养目标：本专业适应国家基础教育改革发展要求，立足枣庄，面向山东，辐射全国，以立德树人为己任，培养德智体美劳全面发展，热爱祖国、热爱教育事业、师德高尚，具备良好的人文与科学素养，扎实的音乐学专业基础，系统的教育教学理论，具有较强的教学实践能力，具有一定的创新精神和沟通协作能力，能够在中学、教育机构等从事音乐教学及管理工作的骨干教师。

主要课程：基础乐理、视唱练耳、钢琴即兴伴奏、中国音乐史与欣赏、西方音乐史与欣赏、和声、声乐、钢琴、器乐、普通话与教师口语训练、书法、心理学、教育学、现代教育技术、音乐教学论、中学音乐示范课。本专业依据人才培养国家质量标准，从践行师德、学会教学、学会育人、学会发展四个方面，科学构建了五位一体（通识教育平台、学科专业教育平台、教师教育平台、创新创业平台和集中实践教学环节）的课程体系。专业课程的设置既注重学生对音乐教育基础知识、基本理论的掌握，又强调对学生实践技能和应用能力的提升，以拓宽学生的就业领域和深造渠道。

就业方向：本专业培养的学生毕业后能在中小学、文化企事业单位、专业艺术团体、社会音乐机构等从事音乐教学、音乐表演及基层文化艺术活动组织、策划与管理工作。

舞蹈表演（中国舞）

学制与层次：四年，本科

培养目标：本专业致力于培养具有德艺双馨、全面发展的舞蹈艺术人才，立足于枣庄，服务山东，辐射全国。学生将具备优良的思想道德素养、人文素质、专业素质和身心健康素质，掌握舞蹈专业的基本理论、基本知识和基本技能。我们将重点培养包括舞蹈表演能力、编创能力和教学能力在内的一专多能的高水平舞蹈艺术人才，并强化实践能力、适应能力和创新意识。毕业生将能够在表演、教学、研究、管理及文化活动中发挥专长，并具备创新精神和实践能力，富有社会责任感，成为在舞蹈艺术领域和社会服务中发挥重要作用的高素质舞蹈艺术人才。

主要课程：中国舞蹈史与作品鉴赏、外国舞蹈史与作品鉴赏、舞蹈解剖学、舞蹈艺术概论、乐理与视唱、芭蕾基础训练、古典舞基础训练、中国民族民间舞蹈、古典舞身韵、现代舞基础训练、舞蹈编导技法。为达成本专业培养规格和标准，进一步丰富和完善“三堂、二台、一应用”的“三二一”特色人才培养模式，即立足“三个课堂”（常规教学的第一课堂，艺术实践的第二课堂，服务地方的第三课堂），打造两个平台（讲台、舞台），成就一个目标：（培养一专多能的高素质应用型人才），构建“五位一体”（通识教育平台、学科专业教育平台、职业发展平台、创新创业平台、集中实践环节）的课程结构体系，形成一套独具特色的专业教学体系，舞蹈表演专业加快创新性、创业型、复合型三种类型人才培养模式，实施分段培养。第一至第四学期主要是通识教育平台课程和学科专业教育平台课程的学习，第五至第八学期专业主修及选修实现专项能力的培养，优化专业课程配置及教学内容改革，加大实践课程与选修课程的比重。

就业方向：舞蹈表演毕业生从事舞蹈专业的表演、教学、研究、推广和管理，可在中小学和各类培训机构或机关企事业单位、文艺团体等相关部门工作，亦可考取舞蹈专业的研究生继续深造成就高级卓越人才。

航空服务艺术与管理

学制与层次：四年，本科

培养目标：本专业是立足于我国快速发展的航空产业对服务和管理人才的迫切需求而设立的本科专业，以服务为宗旨，以就业为导向，以工学结合为平台，以校企合作为途径，适用现代航空产业发展需要，具备较高的艺术、管理和航空服务学理论素养和系统的航空服务与管理知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在航空相关企事业单位等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型高级专门人才。

主要课程：芭蕾舞形体训练、客舱设备操作实务、民航专业英语、客舱安全管理与应急处置、航空服务礼仪与形体训练、管理学概念、民航机场运营与管理、民航旅客运输规程等。

就业方向：本专业培养的学生，具备从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务，能在航空相关企事业单位等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作。

音乐教育（师范类）

学制与层次：三年，专科

培养目标：本专业立足枣庄，面向山东，以立德树人为己任，政治坚定、热爱祖国、热爱教育事业，德智体美劳全面发展；适应社会需求，具备较好的音乐教育基本理论素养、掌握系统的专业知识和基础的专业技能，具备良好的职业道德和职业素养，重点面向音乐教育一线需要，培养应用型、一专多能的小学音乐教育人才。

主要课程：声乐、钢琴、器乐、音乐教学论、小学音乐课本弹唱、中国音乐史与欣赏、西方音乐史与欣赏、基础乐理、视唱练耳、和声学、艺术实践等。

就业方向：本专业培养的学生毕业后能在公、私立小学校、社会音乐机构、文化企事业单位、专业艺术团体等从事音乐教学、音乐表演及基层文化艺术活动组织、策划与管理工作。

空中乘务

学制与层次：三年，专科

培养目标：本专业是立足于我国快速发展的航空产业对服务和管理人才的迫切需求而设立的专科专业，以服务为宗旨，以就业为导向，以校企合作为途径，适用现代航空产业发展需要，具备一定的艺术、管理和航空服务学理论素养和基本的航空服务与管理知识，具有人文素质、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在航空相关企事业单位等从事管理、咨询、服务等工作的应用型专门人才。

主要课程：芭蕾舞形体训练、客舱设备操作实务、民航专业英语、客舱安全管理与应急处置、航空服务礼仪与形体训练、管理学概念、民航机场运营与管理、民航旅客运输规程等。

就业方向：本专业培养的学生具备从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务等工作，能在航空相关企事业单位等从事管理、咨询、服务等工作。